アイケイ農園

クレソンを添え物としてではなく、バクバクと食べていただくためにつくりました。当農園のクレソンの最旬期の1月から4月頃までの限定です。この時期のクレソンは最高においしいです。生でサラダで食べるのはもちろん、炒めても良し、おひたしや和え物にしても美味です。また冬場のさまざまな鍋料理にもよく合います。栄養面でもカルシウム、鉄分、ビタミンA、ビタミンCなどを多く含み、生活習慣病を予防したり免疫力を強化するなど、健康や美容にもとても役立ちます。